Seit drei Fami­li­en­ge­ne­ra­tio­nen ste­hen Freixenet, die Fami­lie Fer­rer und alle Mit­ar­bei­ter für einen gemein­sa­men Anspruch – einen Anspruch, der sich tief im Sitz der Kel­le­rei ein­ge­schrie­ben hat. Es ist die Lei­den­schaft für eine beson­de­re Qua­li­tät, die ver­bin­det. Als welt­weit größ­ter Cava-Her­stel­ler ist man sich der Ver­ant­wor­tung für die Res­sour­cen sehr bewusst. In den letz­ten Jahr­zehn­ten wur­de mit neu­en Metho­den stän­dig die Qua­li­tät ver­bes­sert und gleich­zei­tig am nach­hal­ti­gen Umgang mit Res­sour­cen wie zum Bei­spiel Was­ser und Glas gearbeitet.