Hen­kell Freixenet Aus­tria unan­ge­foch­te­ne Num­mer eins am öster­rei­chi­schen Schaumweinmarkt

(Wien, 17. März 2026) Hen­kell Freixenet Aus­tria hält wei­ter­hin die Spit­zen­po­si­ti­on am öster­rei­chi­schen Sekt­markt. Mit einem Absatz­markt­an­teil von 33,6 Pro­zent sicher­te sich das Unter­neh­men bereits zum sieb­ten Mal in Fol­ge die Num­mer eins.1 Jede drit­te in Öster­reich ver­kauf­te Fla­sche Qua­li­täts­schaum­wein stamm­te 2025 aus dem Port­fo­lio des Markt­füh­rers. Beson­ders dyna­misch ent­wi­ckel­te sich das alko­hol­freie Seg­ment, das sich zuneh­mend als zen­tra­ler Wachs­tums­trei­ber eta­bliert und zeigt, dass Genuss auch ohne Alko­hol auf dem Vor­marsch ist.

Der hei­mi­sche Sekt­markt war im ver­gan­ge­nen Jahr von Ver­än­de­run­gen geprägt. Aus­schlag­ge­bend dafür waren eine ange­spann­te Wirt­schafts­la­ge in Ver­bin­dung mit einem zurück­hal­ten­den Kon­sum­kli­ma, hohen Kos­ten ent­lang der Lie­fer­ket­te sowie einem ver­än­der­ten Kon­sum­ver­hal­ten. Wäh­rend der Sekt­markt wert­mä­ßig sta­gnier­te (+/-0 Pro­zent), ging der Absatz um ‑2,6 Pro­zent zurück (Quel­le: Niel­sen KW 1−52÷2025).

Im öster­rei­chi­schen Sekt­markt konn­te sich Hen­kell Freixenet Aus­tria deut­lich stär­ker als der Gesamt­markt ent­wi­ckeln und den Markt­an­teil auch wert­mä­ßig auf 30 Pro­zent aus­bau­en. Damit sicher­te sich Hen­kell Freixenet zum sieb­ten Mal in Fol­ge die men­gen- und wert­mä­ßi­ge Markt­füh­rer­schaft im Sekt­seg­ment (Quel­le: Niel­sen KW 1−52÷2025).

„Unter anspruchs­vol­len Rah­men­be­din­gun­gen erneut die Markt­füh­rer­schaft zu behaup­ten, ist für uns ein star­kes Signal. Es bestä­tigt, dass wir mit kon­se­quen­ter Qua­li­täts­ori­en­tie­rung, Inno­va­ti­ons­kraft und einem breit auf­ge­stell­ten Port­fo­lio die Erwar­tun­gen der Kon­su­men­ten tref­fen“, erklärt Phil­ipp Gat­ter­may­er, Geschäfts­füh­rer von Hen­kell Freixenet Austria.

Alko­hol­frei wei­ter auf Wachs­tums­kurs: Hen­kell Freixenet führt mit über 40 Pro­zent Markt­an­teil im Umsatz
Der Schaum­wein­markt­füh­rer (Quel­le: IWSR Report 2025) Hen­kell Freixenet hat mit sei­ner über 30-jäh­ri­gen Erfah­rung in der Alko­hol­frei­her­stel­lung den Trend zu alko­hol­frei­em Genuss früh­zei­tig erkannt und bereits 2015 begon­nen, sein Sor­ti­ment in Öster­reich ent­spre­chend zu erwei­tern. Seit­her setzt das Unter­neh­men neue Maß­stä­be in der Ent­wick­lung ent­al­ko­ho­li­sier­ter Pro­duk­te, die den Geschmacks­er­war­tun­gen trend­be­wuss­ter Kon­su­men­ten gerecht wer­den. Hen­kell Freixenet ver­folgt seit Jah­ren eine ziel­ge­rich­te­te Stra­te­gie in die­sem Bereich und erwei­tert kon­ti­nu­ier­lich sein Port­fo­lio um inno­va­ti­ve Pro­duk­te, die gemein­sam mit ihren alko­hol­hal­ti­gen Pen­dants die Genuss­kul­tur wei­ter­ent­wi­ckeln.
Bewuss­te­re Lebens­sti­le prä­gen zuneh­mend das Kon­sum­ver­hal­ten der Schaum­wein­lieb­ha­ber. Trends wie „Mindful Drin­king“, „Dry Janu­ary“ oder „Sober Octo­ber“ haben in den letz­ten Jah­ren das Inter­es­se an alko­hol­frei­en Alter­na­ti­ven gestei­gert, die sich mitt­ler­wei­le als selbst­ver­ständ­li­cher Bestand­teil unter­schied­lichs­ter Anläs­se eta­bliert haben.
Der Absatz­an­teil alko­hol­frei­er Schaum­wei­ne am Gesamt­markt stieg im ver­gan­ge­nen Jahr auf 4,3 Pro­zent, ein Zuwachs von +1,2 Pro­zent­punk­ten gegen­über dem Vor­jahr. Hen­kell Freixenet Aus­tria erziel­te in die­sem Seg­ment einen wert­mä­ßi­gen Zuwachs von +47 Pro­zent und hält mit einem Markt­an­teil von über 40 Pro­zent klar die Füh­rungs­po­si­ti­on in Öster­reich. Die zuneh­men­de Viel­falt im Regal spie­gelt die­se Ent­wick­lung wider: Die Anzahl der ver­füg­ba­ren alko­hol­frei­en SKUs (Stock Kee­ping Units) ist in den ver­gan­ge­nen Jah­ren deut­lich gestie­gen, zugleich wächst die Nach­fra­ge nach Inno­va­tio­nen und neu­en Produkten.

Mit den Mar­ken Hen­kell, Mionetto, Freixenet und Kupferberg ist Hen­kell Freixenet Aus­tria füh­ren­der Anbie­ter alko­hol­frei­er Schaum­wei­ne im öster­rei­chi­schen Lebens­mit­tel­ein­zel­han­del und setzt wich­ti­ge Impul­se in die­sem wach­sen­den Markt. Beson­ders stark ent­wi­ckel­te sich 2025 die Mar­ke Hen­kell 0,0 % (+20,9 Pro­zent Umsatz), Mionetto 0,0 % konn­te den Umsatz sogar ver­vier­fa­chen. Auch die spa­ni­sche Pre­mi­um­sekt­mar­ke Freixenet setz­te 2025 mit einer alko­hol­frei­en Neu­ein­füh­rung fri­sche Impul­se in die­sem Seg­ment.
Hen­kell Sekt ist mit über 26 Pro­zent Umsatz­markt­an­teil wei­ter­hin die größ­te und belieb­tes­te alko­hol­freie Sekt­mar­ke Öster­reichs und macht bereits 8 Pro­zent des gesam­ten Absat­zes bei Hen­kell aus.1 Hen­kell 0,0 % wur­de beim dies­jäh­ri­gen Wett­be­werb der 4th MUN­DUS VINI NON ALCO­HO­LIC Award mit GOLD aus­ge­zeich­net und von einer inter­na­tio­na­len, unab­hän­gi­gen Fach­ju­ry mit dem Preis „Best of Show Spar­k­ling“ aus­ge­zeich­net. Die­se Ehrung ist aus­schließ­lich den Schaum­wei­nen vor­be­hal­ten, die in ihrer Kate­go­rie die höchs­te Bewer­tung erzie­len konn­ten.
„Ein star­kes Signal dafür, dass wir im alko­hol­frei­en Seg­ment auf dem rich­ti­gen Weg sind! Das wich­tigs­te Erfolgs­re­zept guter Schaum­wei­ne ist näm­lich die per­ma­nen­te Inves­ti­ti­on in Qua­li­tät, enge Zusam­men­ar­beit mit den Win­zern und inno­va­ti­ve Zukunfts­vi­sio­nen – die Eck­pfei­ler unse­rer Stra­te­gie“, erklärt Phil­ipp Gat­ter­may­er, Geschäfts­füh­rer von Hen­kell Freixenet Austria.

Ein wesent­li­cher Schritt in die­ser Ent­wick­lung war die Umstel­lung von Hen­kell Alko­hol­frei auf Hen­kell 0,0 % im ver­gan­ge­nen Jahr. Das Pro­dukt wur­de dabei sowohl rezep­tur- als auch mar­ken­sei­tig wei­ter­ent­wi­ckelt: Eine über­ar­bei­te­te alko­hol­freie Rezep­tur, ein um 30 Pro­zent redu­zier­ter Zucker­ge­halt gegen­über dem Vor­gän­ger­pro­dukt sowie ein neu­er Mar­ken­auf­tritt unter­strei­chen die stra­te­gi­sche Aus­rich­tung von Hen­kell Freixenet Aus­tria auf früh­zei­ti­ge Markt- und Kon­sum­trends.
„Alko­hol­frei­er Schaum­wein ist längst kei­ne kurz­fris­ti­ge Bewe­gung mehr, son­dern ein wach­sen­des Seg­ment mit kla­rer Zukunft. Wir freu­en uns, dass wir in die­sem Bereich 2025 nicht nur unse­re Füh­rungs­po­si­ti­on hal­ten, son­dern wei­ter aus­bau­en und damit unse­re Vor­rei­ter­rol­le erneut unter Beweis stel­len konn­ten“, so Gat­ter­may­er.
Port­fo­lio-Per­for­mance: Prosecco, Crémant und Klein­for­ma­te legen zu
Hen­kell Freixenet Aus­tria über­zeugt mit einem brei­ten Qua­li­täts­sor­ti­ment: Bei Umfra­ge­wer­ten des Mar­ket Markt­test 2025 für die Bran­che „Sekt, Prosecco und Cham­pa­gner“ stuf­ten 50 Pro­zent der Befrag­ten die gro­ße Aus­wahl als rele­vant ein, beson­ders hoch war die Rele­vanz bei Frau­en und jün­ge­ren Alters­grup­pen.
Die­se Wert­schät­zung spie­gelt sich auch in den Ver­kaufs­zah­len wider. Mit einem men­gen­mä­ßi­gen Markt­an­teil von 15,7 Pro­zent (+0,8 Pro­zent Punk­te zum Vor­jahr) ist Hen­kell Sekt die meist­ge­kauf­te Mar­ke am hei­mi­schen Sekt­markt.

Nach dem Rück­gang im Vor­jahr zeig­te der Prosecco-Markt 2025 wie­der eine deut­li­che Erho­lung. Wesent­li­cher Trei­ber war die wach­sen­de Ape­ri­tivo-Kul­tur: 3 Pro­zent der Befrag­ten genie­ßen Ape­ri­tivo-Geträn­ke mehr­mals pro Woche, 9 Pro­zent ein­mal wöchent­lich und 15 Pro­zent zumin­dest monat­lich – mit stei­gen­der Ten­denz ins­be­son­de­re bei jün­ge­ren Ziel­grup­pen. Vor die­sem Hin­ter­grund ent­wi­ckel­te sich Mionetto Prosecco beson­ders dyna­misch. Die Mar­ke pro­fi­tier­te von ihrer star­ken Posi­tio­nie­rung im Spritz-Seg­ment und ver­zeich­ne­te ein Absatz­plus von +42 Pro­zent, womit sie sich wert­mä­ßig als Num­mer zwei im öster­rei­chi­schen Prosecco-Seg­ment eta­blier­te.

Par­al­lel zeigt sich, dass beson­de­re Momen­te häu­fi­ger zele­briert wer­den: Cham­pa­gner, Crémant und ande­re Qua­li­täts­schaum­wei­ne gewin­nen zuneh­mend an Beliebt­heit und wer­den auch bei All­tags­mo­men­ten oder spon­ta­nen Tref­fen häu­fi­ger getrun­ken. Die zum Unter­neh­mens­port­fo­lio gehö­ren­de Mar­ke Gra­tien Mey­er Crémant ver­zeich­net mit +18,5 Pro­zent Absatz klar die Spit­zen­po­si­ti­on im Crémant-Segment.1
Auch Klein­for­ma­te blei­ben wei­ter­hin gefragt. Hen­kell Piccolo führ­te 2025 – im Jahr sei­nes 90-jäh­ri­gen Jubi­lä­ums – mit über 42,4 Pro­zent Absatz­markt­an­teil klar das Ran­king der 0,2‑Liter-Flaschen an. Gemein­sam mit den Pic­co­los von Mionetto Prosecco und Kupferberg stammt damit bei­na­he jede zwei­te Klein­fla­sche aus dem Hau­se Hen­kell Freixenet.

Aus­blick auf das Schaum­wein­jahr 2026
Für 2026 setzt Hen­kell Freixenet Aus­tria wei­ter­hin auf den kon­se­quen­ten Aus­bau der füh­ren­den Posi­ti­on im alko­hol­frei­en Seg­ment sowie auf die stra­te­gi­sche Wei­ter­ent­wick­lung des Port­fo­li­os. Dabei ori­en­tiert sich das Unter­neh­men eng an aktu­el­len Markt­trends: die Wei­ter­ent­wick­lung der Prosecco-Kate­go­rie und der Mar­ken­aus­bau von Mionetto, No- und Low-Alco­hol-Vari­an­ten, Ape­ri­tivo-Kon­zep­te und Rea­dy-to-Drink-Ange­bo­te rücken ver­stärkt in den Fokus.
„Unser Anspruch bleibt klar: Wir wol­len nach­hal­ti­ges Wachs­tum sichern, unse­re füh­ren­de Rol­le im alko­hol­frei­en Seg­ment wei­ter stär­ken und unse­ren Kun­den hoch­wer­ti­ge, zeit­ge­mä­ße Schaum­wei­ne bie­ten. Qua­li­tät, Inno­va­ti­on und Kun­den­nä­he bil­den dabei wei­ter­hin die Basis unse­res Erfolgs“, so Phil­ipp Gat­ter­may­er abschlie­ßend.

Quel­len:
Niel­sen KW 1−52÷2025
MAR­KET Insti­tut Markt­test 2025,Befragungszeitraum Jän­ner 2025
IWSR Report 2024